Éditions de la Maison des sciences de l'homme, Paris onixsuitesupport@onixsuite.com 20260502T0252Z fre

COM.ONIXSUITE.9782735110643 03 01 Éditions de la Maison des sciences de l'homme, Paris 01 SKU 111290-02 02 2735110648 03 9782735110643 15 9782735110643 00 BC 08 17.71 oz 08 502 gr 01 01 Itinéraires marchands du goût moderne Produits alimentaires et modernisation rurale en France et en Allemagne, 1870-1940 1 A01 01 Onixsuite Contributor ID 3579 Thierry Nadau Nadau, Thierry Thierry Nadau 1 01 fre 00 304 03 03 22 03 20 Champ économique et social; Alimentation, boissons; Europe occidentale; Histoire de France; Vie agricole; Technologie 24 hiérarchie Editions MSH Champ économique et social 24 hiérarchie Editions MSH Europe occidentale 24 hiérarchie Editions MSH Europe occidentale 24 hiérarchie Editions MSH Histoire de France 24 hiérarchie Editions MSH Technologie 93 L,JHM,NH,JP 01 06 03 00 <P>Historien, mort à 33 ans, T. Nadau a laissé une œuvre riche de fulgurantes intuitions. Certaines d’entre elles ont été par la suite développées et enrichies par une nouvelle génération d’historiens de l’alimentation, de la consommation ou de l’électricité. Le livre permet la découverte des travaux pionniers de T. Nadau sur le commerce des produits alimentaires et l’électrification des campagnes en France et en Allemagne. L’auteur y offre une réflexion originale sur les échanges : leurs règles, les images produites, les usages et les représentations des producteurs, des marchands et des consommateurs. La démarche s’appuie sur un usage “généreux” et critique de la comparaison franco-allemande. Par-delà l’hommage, le volume présente un intérêt majeur pour les spécialistes du monde rural et de l’alimentation, pour les praticiens de la comparaison et des transferts et pour tous ceux qui portent sur l’histoire économique un regard attentif aux individus comme à leurs cultures.</P> 02 00 Historien, mort à 33 ans, T. Nadau a laissé une œuvre riche de fulgurantes intuitions. Certaines d’entre elles ont été par la suite développées et enrichies par une nouvelle génération d’historiens de l’alimentation, de la consommation ou de... 01 00 03 02 01 D502 02 2079 03 1371 06 49d759ce67860653e1bd8ca774a3c434 07 416174 http://msh.giantchair.com/resources/titles/27351100243170/images/feecee9f1643651799ede2740927317a/HIGHQ/9782735110643.jpg 17 20200727T1334Z 02 01 D502 02 190 03 125 06 402a08704f939bdf1b6d3be6b97d0a8d 07 36117 http://msh.giantchair.com/resources/titles/27351100243170/images/feecee9f1643651799ede2740927317a/THUMBNAIL/9782735110643.jpg 17 20200727T1334Z 01 Publisher's proprietary name code E-MSH 06 3052735100019 07 0581esp57 16 0000 0001 2165 7042 Éditions de la Maison des sciences de l'homme, Paris 01 01 Dilicom MSH PARIS 06 3052735100019 Éditions de la Maison des sciences de l'homme, Paris 01 Site Officiel EFMSH https://www.editions-msh.fr/ 01 20050101 11 20050101 01 WORLD 02 01 GCOI 27351100243170 FR 00 06 06 3012262710000 CID - Fondation MSH Distribution +33(0)153485630 +33(0)53482095 cid@msh-paris.fr 33 www.cid-difusion.fr http://www.cid-difusion.fr 29 http://www.cid-difusion.fr 01 1 20 18 20060101 04 02 22.00 01 R 5.50 20.85 1.15 EUR