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La revue Cahiers de la recherche sur l'éducation et les savoirs se consacre à l'éducation et les savoirs, en confrontant les travaux existant non seulement dans les pays où les systèmes d'éducation ont une profondeur historique certaine, mais aussi dans les pays dits « du Sud », où ces systèmes ont été introduits plus récemment et sont en cours d'institutionnalisation.
La perspective multidisciplinaire (anthropologie, démographie, économie, histoire, sciences de l'éducation, sociologie) est une condition heuristique de ce regard croisé. Il s'agit de faciliter l'échange intellectuel au sein de la communauté scientifique travaillant, sur les mêmes thèmes, dans des espaces géographiques diversifiés.
Les Cahiers de la recherche sur l'éducation et les savoirs ont pour ambition de contribuer à un décloisonnement des disciplines, de favoriser une confrontation des approches, seule à même de renouveler les perspectives méthodologiques et théoriques sur la construction, la transmission et l'usage sociaux et politiques des savoirs et, plus largement, sur les questions relatives à l'éducation et à la "jeunesse".
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