Ablations des amygdales, des végétations, de l'appendice, des dents de sagesse, de l’utérus, de la prostate... Loin de n’obéir qu’à des impératifs médicaux, ces opérations revêtent aussi un sens symbolique. Elles marquent les âges critiques du corps, ces moments où se joue l’identité de l’un et l’autre sexe. L’approche anthropologique montre ici comment cette séquence chirurgicale est prétexte à discourir des temps de la vie et des secrets du corps.