Introduction

I Jardins paysans
1. Trois jardins paysans
2. Cours, jardins et fleurs d'autrefois
3. Defòre, les femmes et le « dehors »
4. Une économie domestique paysanne
5. « Tenir les fleurs »
6. Fleurs de village

II Jardins fleuris
7. D'un jardin l'autre
8. Quelques jardins fleuris
9. La part des fleurs
10. De si belles fleurs
11. Le jardin fleuri et ses motifs
12. Les jardinières et les spécialistes

III Jardins « au naturel »
13. « Nouveaux jardins de campagne »
14. Contre le jardin fleuri
15. Les plantes du « vrai jardin »
16. Un spectacle de plantes peu ordinaire
17. Une nature choisie
18. Réseaux : le partage d'une passion

IV Jalons pour une histoire du fleurissement
19. XVIIIe et XIXe siècles : comment les fleurs vinrent au jardin
20. Modeler l'aspect de la France : tourisme, hygiénisme et premiers concours
21. L'essor de l'horticulture

V Les concours des villes et villages fleuris : une institution
22. Des années 1960 aux années 1980
23. Le devenir du fleurissement

VI Les concours à l'échelle locale
24. Villages fleuris
25. Le concours côté département

Conclusion