Tome I : Essai
Introduction
Sources, abréviations, acronymes et avertissements
Les auteurs

Première partie : Essais
Ernst Osterkamp - Goethe et les arts plastiques
Hermann Mildenberger  - Goethe dessinateur
Johannes Grave - Les collections d'art de Goethe et le décor de sa maison
Martin Dönike - Goethe et l'histoire de l'art
Christian Hecht - La politique artistique de Goethe
Boris Roman Gibhardt - Goethe et Paris
Armin Schäfer - Les sciences de la nature et la conception de l'art de Goethe
Ernst Osterkamp - L'art et les artistes dans l’œuvre de Goethe
Andreas Beyer - Goethe en ses portraits
Markus Bertsch - Réception de l’œuvre de Goethe dans l’art de son temps
Crédits photographiques

Tome II : Les écrits de Goethe sur les beaux-arts. Index des artistes

Deuxième partie : Les écrits de Goethe sur les beaux-arts
Ernst Osterkamp - Écrits sur l’art
Steffen Egle - Écrits sur la peinture de paysage
Klaus Jan Philipp - Écrits sur l’architecture
Norbert ChristianWolf - Simple imitation de la nature, manière, style
Dirk Kemper - Les Propylées
Élisabeth Décultot - L’Essai sur la peinture de Diderot
Johannes Röler - Sur les objets des arts plastiques
Detlev Kreikenbom - Sur Laocoon
Lothar Müller - Le Collectionneur et les siens
ChristineTauber - Vie de Benvenuto Cellini
Dirk Kemper - Les peintures de Polygnote
Johannes Röler - Winckelmann et son siècle
ThomasWeidner - Philipp Hackert
Andreas Beyer - Le Voyage en Italie
Christine Tauber - Sur l’art et l’Antiquité
Christine Tauber - Les peintures de Philostrate

Troisième partie : Répertoire des artistes cités
Arens, Johann August (Andreas Beyer)
Bury, Johann Friedrich (Martin Dönike)
Carstens, Asmus Jakob (Hermann Mildenberger)
Carus, Carl Gustav (Jutta Müller-Tamm)
Cellini, Benvenuto (ChristineTauber)
Cornelius, Peter (Markus Bertsch)
Le Corrège, Antonio Allegri da Correggio, dit (Michael Thimann)
Coudray, Clemens Wenzeslaus (Klaus Jan Philipp)
Cranach, Lucas dit l’Ancien (Elke AnnaWerner)
Dannecker, Johann Heinrich (Bernhard Maaz)
David, Jacques-Louis (Hermann Mildenberger)
David d’Angers, Pierre Jean (Bernhard Maaz)
Dughet, Gaspard (voir Poussin)
Dürer, Albrecht (Michael Thimann)
Friedrich, Caspar David (Johannes Grave)
Füssli, Johann Heinrich (Andreas Beyer)
Gentz, Heinrich (Klaus Jan Philipp)
Le Guerchin, Giovanni Francesco Barbieri, dit Guercino ou (MichaelThimann)
Hackert, Jakob Philipp (ThomasWeidner)
Kaaz,Carl Ludwig (Markus Bertsch)
Kauffmann, Maria Anna Angelica Catharina (Hermann Mildenberger)
Klauer, Martin Gottlieb (Bernhard Maaz)
Kniep, Christoph Heinrich (Hermann Mildenberger)
Kraus, Georg Melchior (Kristin Knebel)
Langer, Johann Peter von et Langer,Robert von (Michael Thimann)
Léonard de Vinci (Michael Thimann)
Lips, Johann Heinrich (Kristin Knebel)
Lorrain, Claude,Claude Gellée dit (Ernst Osterkamp)
Mantegna, Andrea (Michael Thimann)
Mengs, Anton Raphael (Stefanie Roettgen)
Meyer, Johann Heinrich (Andreas Beyer)
Michel-Ange (Michael Thimann)
Oeser, Adam Friedrich (Markus Bertsch)
Overbeck, Johann Friedrich (Michael Thimann)
Palladio, Andrea,Andrea di Pietro della Gondola, dit (Andreas Beyer)
Pforr, Franz (Markus Bertsch)
Phidias (Detlev Kreikenbom)
Poussin, Nicolas et Dughet, Gaspard (Steffen Egle)
Raphaël (Ernst Osterkamp)
Rauch, Christian Daniel (Jutta von Simson)
Reinhart, Johann Christian (Hermann Mildenberger)
Rembrandt Harmenszoon van Rijn (Stefanie Rentsch)
Riepenhausen, Franz et Riepenhausen, Johannes (Elisabeth Schröter)
Rubens, Peter Paul (MichaelThimann)
Ruisdael, Jacob (Isaacksz) van (Steffen Egle)
Runge, Philipp Otto (MichaelThimann)
Schadow, Johann Gottfried (Bernhard Maaz)
Schinkel, Karl Friedrich (Klaus Jan Philipp)
Schongauer, Martin (Lothar Schmitt)
Schütz, Christian Georg l’Aîné (Gerhard Kölsch)
Seekatz, Johann Conrad (Gerhard Kölsch)
Seidler, Louise (Sylke Kaufmann)
Thouret, Nikolaus Friedrich von (Klaus Jan Philipp)
Tieck, Christian Friedrich (Bernhard Maaz)
Tischbein, Johann Heinrich l’Ancien (Hermann Mildenberger)
Tischbein, Johann HeinrichWilhelm (Hermann Mildenberger)
Titien (Michael Thimann)
Trippel, Alexander (Bernhard Maaz)