Pendant des siècles, la pierre meulière fut à la base d'une des plus puissantes industries du Bassin parisien. Du port fluvial de La Ferté-sous-Jouarre, sur la Marne, partaient chaque année des milliers de meules à destination des moulins du monde entier. L’ouvrage rassemble pour la première fois un choix de documents, d'images et de témoignages remontant, pour certains, au 18e siècle et permettant à chacun de voyager à son gré dans le passé oublié de l'industrie meulière.