Le volume traite des manières de penser les relations entre l'homme, l'animal et la nature. Il explore de façon symétrique les thèmes de la naturalisation de l'Homme et de la « culturalisation » de la Nature, telles qu'elles peuvent être entendues par les anthropologues, sociologues, archéologues, historiens, biologistes, éthologues ou philosophes. Questionnant les deux grands dualismes « nature/culture » et « animalité/humanité », les articles mettent l'accent sur les différences de conceptions et de méthodes et sur leurs traductions possibles d'un champ de pensée à un autre. Car aussi bien la réduction de l'homme à son substrat biologique que l'attribution de cultures aux animaux s'accompagnent désormais de renoncements à d'étroites exigences disciplinaires. L'institution académique doit-elle, sous prétexte d'empirisme propre à un champ de savoir particulier, s'interdire de transgresser les frontières ? Non, assurément pas. Mais, pour autant, dès lors que l'on ouvre les frontières, il importe également de rester vigilant et de refuser tout hégémonisme d’un paradigme sur un autre, qu’il soit « tout biologique » ou « tout culturel ». Avec quels outils penser alors de façon innovante, mais exigeante, les relations de l'homme à la nature ? Le volume aborde ainsi, dans une approche largement pluridisciplinaire, les points de rencontre les plus sensibles entre nature, homme et animal, que ce soit sur un plan théorique ou empirique.