La souche, la cuve et la bouteille



La souche, la cuve et la bouteille

Les rencontres de l'histoire et de la nature dans un aliment : le vin
Georges Guille-Escuret





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Maurice Aymard, Marzio A. Romani
La cour comme institution économique
12e Congrès international d'histoire économique, Séville-Madrid, 24-28 aoét 1998