La cuisine du corps et de l'âme


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La cuisine du corps et de l'âme

Approche ethnologique du végétarisme, du crudivorisme et de la macrobiotique en Suisse
Laurence Ossipow





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la collection :

: Recherches et travaux de l'Institut d'ethnologie de Neuchâtel

les domaines :

Histoire : Histoire de la médecine
Sociologie, Sciences politiques : Maladie et société

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Auteurs divers
Quaderni, n° 58/automne 2005
Politique culturelle de la France. Héritages, réalités, récits