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Métamorphoses de l'expertisePrécaution et maladies à prions
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Marc BarbierMarc Barbier est chercheur en sociologie des organisations à l'INRA et directeur de l’unité de recherche INRA SenS (Université Paris Est). Après avoir travaillé sur les dispositifs de gestion des risques collectifs en agriculture, il étudie actuellement les effets des impératifs du développement durable sur la recherche agronomique. |
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| 9782735112630 | ||
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La cuisine du corps et de l'âme Approche ethnologique du végétarisme, du crudivorisme et de la macrobiotique en Suisse Recherches et travaux de l'Institut d'ethnologie de Neuchâtel n° 13
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