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Métamorphoses de l'expertisePrécaution et maladies à prions
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Céline GranjouCéline Granjou est sociologue au CEMAGREF, UR DTGR (Grenoble). Après avoir travaillé sur la gestion des risques sanitaires, elle poursuit actuellement des travaux à l'articulation entre sociologie de la nature et sociologie des sciences. Elle s’intéresse notamment à la mise à l’agenda scientifique et politique de la biodiversité.
Collaborations intellectuelles ou scientifiques :
Édité par Céline Granjou
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9782735112630 |
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La cuisine du corps et de l'âme Approche ethnologique du végétarisme, du crudivorisme et de la macrobiotique en Suisse Recherches et travaux de l'Institut d'ethnologie de Neuchâtel n° 13
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