Alimentation populaire et réforme sociale



Alimentation populaire et réforme sociale

Les consommations ouvrières dans le second 19e siècle

Préface de Claude Grignon


Info

Les commandes en ligne se font via le site du comptoir des presses d'universités (lcdpu.fr).



Anne Lhuissier

Chargée de recherche
INRA-CORELA (IVRY)





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